Выращивание клубники в теплице (+видео)


Выращивание клубники в теплице (+видео)

Сегодняшняя статья будет посвящена тому, что мы рассмотрим такую бизнес идею как выращивание клубники в теплице. Перед тем как мы начнем, хотелось бы отметить, что, несомненно, эта ягода является очень полезной, а также вкусной. Именно поэтому, клубника так нравится и взрослым, и детям.

Важный момент заключается в том, что эту ягоду можно собирать только в летний сезон, и это заставляет супермаркеты покупать данный продукт заграницей. Как раз для таких целей была придумана технология выращивания клубники в теплице круглый год. В нашей сегодняшней публикации мы рассмотрим главные нюансы ведения подобного бизнеса, а также узнаем, что нужно для того, чтобы у вас все получилось. Советуем также ознакомиться с нашими другими статьями, такими как выращивание шампиньонов или разведение овец. Давайте обо всем по порядку.

Выращивание клубники в теплице (+видео)


Подробный бизнес план по клубничному бизнесу



Важно начать именно с процедуры открытия предприятия, поскольку официальное оформление собственного бизнеса важно с точки зрения закона, а также в процессе работы вы не будете бояться налетов налоговой и санитарной служб.

Чтобы открыть клубничный бизнес, достаточно оформиться как ИП. Тогда и налог будет небольшим, и документов нужно собирать не так много. Что касается налогообложения, то оно составит 6% от общего дохода бизнеса. Также в процессе вашей работы понадобятся вот такие бумаги:
  • Сертификат о том, что ваша клубника принадлежит именно к определенному сорту;
  • Разрешение на реализацию готовой продукции;
  • Разрешение санитарной службы;
  • Сертификат, подтверждающий качество вашей клубники.

Стоит отметить, что клубничный бизнес выгоден тем, что на данный момент спрос в этой нише выше объема предложений. Таким образом, новые бизнесмены в этой области имеют реальные шансы на успешное развитие собственного дела. Далее мы рассмотрим основные этапы развития идеи по выращиванию клубники.

Подготовительный этап развития


Первым делом следует найти территорию, на которой можно было бы разместить ваши теплицы с клубникой. Если у бизнесмена есть собственный участок земли, то это очень хорошо. Важно понимать, что чем дальше находятся теплицы от покупателей, тем дороже обходится транспортировка товара, поэтому следует выбирать места, которые ближе всего расположены к автострадам и городам.

На начальном этапе вам может хватить и 1 га земли, на которых можно разместить 3-4 теплицы с размером каждой 3х4 м. Стоимость одной такой теплицы может обойтись примерно в 70-80 тысяч рублей. Нужно понимать, что цена зависит от материалов и конструкции помещения. Можно выделить следующие виды тепличных конструкций для выращивания клубники:
  • Пленочный – заключается в том, что вся конструкция состоит из деревянного каркаса и пленки, покрывающей его сверху. Стоит отметить, что это самый дешевый вариант, но пленка должна будет меняться каждый сезон;
  • Стеклянный – металлический каркас покрывается сверху стеклом. Такая конструкция считается самой надежной, в ней даже в зимнее время можно с легкостью создать необходимые условия для ваших ягод;
  • Поликарбонатный – такая же стальная несущая конструкция, только в основе покрытия лежит поликарбонатная сетка. Выращивание клубники в поликарбонатной теплице – это довольно дорогое удовольствие, поскольку сама конструкция требует больших затрат при сооружении, но окупается из-за своей надежности и прочности.

Что касается посадочного материала, то следует понимать, что для постоянного снабжения клубникой вам необходимо рассадить в каждой теплице определенный вид сорта этой ягоды. Таким образом, посадив раннеспелую, среднеспелую и позднеспелую клубнику, можно круглый год иметь хороший урожай.

Всего в каждой теплице размером 3х4 поместиться около 1200 саженцев. Стоимость одного 50 рублей. За каждые 3 месяца можно собирать с одной теплицы около 360 кг клубники. Также не стоит забывать про срок годности кустов. Считается, то оптимальный срок службы – это 3-4 года, а после этого урожайность будет падать.

Узнайте как открыть бизнес по разведению гусей

Выращивание клубники в теплице (+видео)


Подготовка почвы и грядок


Организация грядок весьма важное дело, поскольку от правильной их расстановки будет зависеть эффективность использования места в теплице. Специалисты считают, что лучше всего выращивать в контейнерах, которые можно подвесить. В качестве основной несущей конструкции можно использовать подставку из сварных элементов металлических профилей. В итоге у вас должен получиться каркас, ширина которого 1 метр, а длина равна длине всей теплицы. Таким образом, по бокам конструкции получатся 2 продольные секции, чтобы там вы смогли разместить свою рассаду с клубникой. Сами контейнеры можно выполнить из пластика, досок, фанеры и т.д. После подготовки всей конструкции можно наполнять контейнеры грунтом и рассадой.



Также важно правильно подготовить почву, в которой будет «жить» клубника. Для того чтобы создать питательную среду для своих растений, следует собрать и перемешать следующие элементы:
  • 3 кг мочевины;
  • 300 кг помета курей;
  • 20 кг гипса;
  • 650 кг соломы овса или пшеницы;
  • 6 кг мела.

Такое количество биологического материала хватит на то, чтобы сделать 1 тонну питательного субстрата.

Чтобы провести компостирование, следует в определенной последовательности выложить все это в бурты. Сначала укладывают слой соломы в 25 сантиметров, затем кладут 10 сантиметров куриного помета, а в конце мочевину с расчетом 400 кг на 100 кг соломы. Все это нужно повторять, пока у вас не получиться бурт шириной в 1,5 метра и высотой в 2. Во время укладки нужно каждый слой поливать теплой водой. В течение месяца будет происходить ферментация и вам необходимо тщательно перемешивать субстанцию.

Сорта для выращивания


Чтобы выращивать клубнику в теплице круглый год, нужно выбрать правильные сорта для посадки. Именно от выбранного сорта будет в большей мере зависеть количество урожая. Для тепличных условий предлагают следующие сорта:
  • «Эльсанта»;
  • «Воля»;
  • «Рэд Капулет»;
  • «Кама»;
  • «Кэмбридж»;
  • «Ананасовая»;
  • «Арапахо»;
  • «Глима».

Стоит отметить, что все представленные выше сорта для выращивания клубники в теплице очень плодоносны, если за ними правильно ухаживать. Таким образом, можно собрать около 5 урожаев за весь год, что является довольно хорошим показателем.

Выращивание клубники в теплице (+видео)


Технология выращивания клубники в теплице


Выращивание клубники в теплице является самым подходящим способом для вашего бизнеса. В первую очередь, следует выделить возможность круглогодичного выращивания ягод. Также следует отметить, что тепличный метод позволяет защищать ваш урожай от неблагоприятных погодных условий. Есть возможность устанавливать необходимый температурный режим и режим освещения.

В ваши обязанности будет входить контроль искусственного освещения, опыления и создания температурного режима. Искусственно проливать световой день на 10-12 часов для клубники нужно с осени и до следующего лета. Нужно учесть, что в искусственных условиях опыление не происходит самостоятельно из-за отсутствия ветра, поэтому нужно опылять культуры самостоятельно. Минимальная температура для выращивания клубники в теплице составляет 12 градусов Цельсия. Увеличивать температуру нужно до 20 градусов Цельсия постепенно, но только параллельно с увеличением светового дня.

Немаловажным фактором является полив и проветривание. Лучше всего для полива подойдет система орошения, поскольку при переизбытке воды клубника погибает.

Стоит обратить внимание на выращивание клубники по голландской технологии. Она очень простая и эффективная. Заключается в том, что субстрат помещается в рукава из пленки. В качестве субстрата применяется перлит и пропаренный торф. Такая смесь хорошо поглощает влагу и насыщается полезными компонентами, а плоды и цветки клубники не взаимодействуют с почвой, и поэтому не гниют. По данной технологии выращивать клубнику можно даже у себя на балконе.

У голландской технологии есть 2 варианта ее осуществления:
  • Горизонтальный – заключается в выращивании клубники в мешках. Кусты располагают в 25 см друг от друга в шахматном порядке, а сами мешки могут расставлять по уровням;
  • Вертикальный – его можно осуществлять в полимерных трубах, диаметр которых 5-7 см.


Выращивание клубники в теплице (+видео)


Особенности ухода за клубникой



В целом, уход за посадками состоит из следующих принципов:
  • Температура в теплице должна постепенно повышаться в зависимости от появления бутонов;
  • Очень важно контролировать влажность среды обитания клубники;
  • Важно обеспечивать клубнику дополнительным освещением в период с декабря до марта по 8-10 часов в сутки;
  • Желательно периодически удобрять почву, а для этого можно использовать смесь из 10 л воды, 10 г калийной соли и 80 г суперфосфата с аммиачной селитрой. Её можно добавлять в почву один раз в 2 недели.

Что касается искусственного опыления, то его нужно выполнять самостоятельно. Для такой цели приобретите обычную канцелярскую кисточку и собирайте ею пыльцу на одном цветке и переносите на другой путем провождения кисточкой по каждому цветку. При этом влажность в помещении должна быть не слишком высокой. Также можно использовать вентилятор в качестве ветра. Таким образом, пыльца будет разноситься по другим цветкам.

В период развития вашего урожая могут появляться такие проблемы, как серая гниль и слизни. Чтобы избежать появления таких неприятностей нужно контролировать температуру и влажность в теплице. Также рекомендуют от серой гнили использование фунгицида, которым опрыскивают корни растения в период цветения куста. От слизней в хозяйственных магазинах можно приобрести специальные ловушки.

Выращивание клубники в теплице (+видео)


Рекомендуем также просмотреть видеоролик о выращивании клубники в теплице



Финансовая часть вопроса


Очень важно правильно провести расчеты, чтобы распланировать имеющийся у вас бюджет. Примерный расход на открытие и подготовку дела составляет где-то 1 235 000 рублей. Сюда входит регистрация ИП, получение сертификатов, покупка земли, а также устройство теплицы и приобретение всех необходимых материалов для посадки.

На один производственный цикл, то есть на 3 месяца, тратиться около 50 тысяч рублей. Сюда относится оплата тепла, электроэнергии, воды и т.д. Также в эту сумму входит покупка специальных препаратов для растений, транспортировка к точкам сбыта и другие.



Если продавать клубнику летом и весной по 50 рублей за 1 кг, а зимой и осенью по 250 рублей, то средняя прибыль за 3 месяца составит около 162 тысяч.

Учитывая, что на саженцы для одного цикла уйдет около 11 250 рублей, а затраты на содержание урожая летом-весной и зимой-осенью составят 30 и 50 тысяч рублей соответственно, то в первом случае маржа составит 31%, а во втором – 338%.